《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，6岁以下儿童肥胖率为3.6%，6～17岁儿童青少年肥胖率为7.9%。超重及肥胖已成为全球性的健康问题，这种趋势对儿童青少年成年后的健康构成了严重的威胁。

儿童肥胖的危害：

首先，儿童肥胖很容易发展为成年肥胖；

其次，肥胖极易导致身体代谢紊乱，引起多种疾病的发生；

此外，肥胖还增加了成年后患糖尿病、高血压、心脏病及呼吸道疾病的风险。

为遏制儿童青少年肥胖发展，国家卫生健康委编制了《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》，对肥胖儿童青少年的日常食养提出以下原则和建议。

一、保持合理膳食结构

保证平衡膳食，做到食物多样化，每天的食物应包括谷薯类、蔬菜水果、禽鱼蛋奶类和大豆坚果类。增加新鲜蔬菜水果、全谷物和杂豆在膳食中的比重；保证鱼、禽、蛋、奶及奶制品、大豆及其制品等优质蛋白质摄入。

肥胖儿童应控制膳食总能量摄入，减少高油、高盐、高糖食物的摄入，如油炸食品、甜点、含糖饮料、糖果等，膳食总能量应在正常体重儿童青少年需要量的基础上减少20%左右。

二、养成良好饮食行为

做到不挑食偏食、不暴饮暴食，吃饭时细嚼慢咽。控制每餐膳食总能量的摄入，三餐应定时定量，早餐一定要吃好，晚上9点以后尽可能不进食。

三、积极锻炼身体，保持身心健康

充足的运动不仅能促进儿童青少年体骼发育，还能预防和控制肥胖。儿童青少年应保证每天至少60分钟以有氧运动为主的中高强度身体活动，如快走、骑车、游泳、球类运动等；肥胖儿童青少年的运动应遵循循序渐进的原则，鼓励多种运动方式结合，同时结合心理和情绪干预，做到合理膳食，科学锻炼，促进身心健康成长。

四、保证充足睡眠，降低肥胖风险

与睡眠充足的儿童相比，睡眠受限的儿童胃饥饿素水平上升，从而容易摄入更多的食物和加糖饮料。

五、科学指导体重管理

定期监测儿童青少年身高、体重和腰围等指标，分析动态变化，能早期发现异常趋势并采取有效干预措施。肥胖儿童青少年需在医生或营养专业人员的指导下进行体重管理，确立体重管理目标和管理方案。